Preparación:
Licúa las fresas
Tritura las fresas con el jugo de limón hasta hacer un puré. Puedes colarlo si no te gustan las semillitas.
Monta la crema
En un bowl frío, bate la crema con batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves (tipo chantilly).
Incorpora los ingredientes :
Agrega la leche condensada al puré de fresas y mezcla.
Luego añade esta mezcla, poco a poco, a la crema batida con movimientos envolventes (para que no se baje).
Congela
Pasa la mezcla a un recipiente con tapa.
Congela al menos 6 horas o toda la noche.
Sirve y disfruta
Sácalo unos 5 minutos antes de servir para que esté más cremoso.
¡Decóralo con trozos de fresa, galletas o un chorrito de leche condensada!
Tips extra:
Puedes agregar pedacitos de fresa natural al final para textura.
¿Te gusta con yogur? Cambia la mitad de la crema por yogur griego para un helado estilo frozen yogurt
También queda top con toques de menta, chocolate blanco o un swirl de mermelada
¿Te paso una versión vegana o light también?
