Las papas son un alimento versátil y nutritivo que, consumido de forma adecuada, puede contribuir a la prevención de enfermedades. A continuación, te detallo sus beneficios y algunos consejos para aprovecharlas al máximo:Supermercados
Beneficios de la papa para la salud :
Rica en nutrientes esenciales:
Aporta vitamina C (antioxidante que fortalece el sistema inmune).
Contiene potasio (regula la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares).
Proporciona fibra (especialmente si se consume con cáscara), favoreciendo la digestión y previniendo el estreñimiento.
Fuente de antioxidantes:Comprar vitaminas y suplementos
Las papas moradas y rojas contienen antocianinas, que combaten el estrés oxidativo y reducen la inflamación.
Energía saludable:
Su contenido de carbohidratos complejos proporciona energía sostenida sin causar picos de glucosa (si se consumen con moderación).
Salud cardiovascular:
El potasio y la fibra ayudan a reducir el colesterol y mantener la presión arterial estable.
Prevención de enfermedades crónicas:
Su consumo equilibrado se asocia con menor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 (si no se fríen) y ciertos tipos de cáncer (gracias a sus compuestos antioxidantes).
Consejos para un consumo saludable :
ver la continuación en la página 2
