Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Cómo hacer Lemon Curd :
3 huevos
100 gr. de mantequilla
215 gr. de azúcar
La ralladura de dos limones
150 ml. de zumo de limón
Cómo preparar Cómo hacer Lemon Curd
Cómo hacer lemon curd es muy fácil y resulta una necesidad si nos gustan los cítricos, ya que esta crema de limón es perfecta para preparar riquísimos postres. Queda muy cremosa y espesa, y con un sabor característico, a medio camino entre el dulce y el salado. ¡Una delicia!
Cómo hacer lemon curd es muy fácil. En un cazo ponemos todos los ingredientes y los batimos hasta que estén bien integrados.
Después los cocinamos al baño maría, removiendo constantemente, a temperatura media baja, hasta obtener la textura deseada, pero siempre teniendo en cuenta que espesará cuando se enfríe.
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