Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Aves
Ingredientes para preparar Contramuslos de Pollo en Salsa Chimichurri:
8 contramuslos de pollo (sin piel)
Sal al gusto
Perejil fresco para decorar (opcional)
Para la salsa chimichurri:
3 dientes de ajo (picados finamente)
2 cucharadas de orégano seco
15 granos de pimienta negra
3 cucharadas de hierbas aromáticas secas (tomillo, romero, mejorana, albahaca)
50 ml de vinagre
100 ml de agua caliente
3 ramitas de perejil fresco (picadas finamente)
2 ramitas de cilantro fresco (picadas finamente)
1 cucharadita de guindilla de cayena (en copos o polvo)
150 ml de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel (muy picadas)
Una pizca de pimentón dulce o picante (según el gusto)
Una pizca de comino molido
1 cucharada de sal
Cómo preparar Contramuslos de Pollo en Salsa Chimichurri:
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