Tortitas turcas suaves y esponjosas: Una deliciosa receta para el desayuno
Si estás buscando una receta fácil, diferente y deliciosa para comenzar el día, estas tortitas turcas suaves y esponjosas son justo lo que necesitas. Muy populares en la cocina turca tradicional, estas tortitas —conocidas también como Bazlama o Pişi (según la preparación)— son perfectas para un desayuno completo o una merienda especial.
Hechas con ingredientes simples y sin necesidad de horno, se cocinan en sartén y quedan doradas por fuera, tiernas por dentro y con un sabor que combina perfectamente tanto con dulce como con salado.
Ingredientes:
Para unas 6 a 8 tortitas medianas:
2 tazas de harina de trigo (250 g aprox.)
1 cucharadita de levadura seca instantánea
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
3/4 taza de leche tibia (puedes usar agua o leche vegetal)
2 cucharadas de yogur natural (opcional, para más suavidad)
1 cucharada de aceite (oliva o vegetal)
Aceite adicional para cocinar
Preparación paso a paso:
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