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La souris d’agneau est l’un de ces morceaux nobles que l’on réserve souvent aux grandes occasions. Située à l’extrémité du gigot, cette pièce particulièrement tendre se prête merveilleusement à une cuisson lente, qui révèle toute sa richesse en goût. Dans cette recette, nous avons choisi de la confire doucement en cocotte, avec un mélange savoureux … Read more

Ingrédients : 150 g de champignons 1 oignon 1 noix de beurre aux herbes 250 g de crème fraîche 1 paquet de lanières de poulet ou 150 g de blanc de dinde 1 champignon(s) aux herbes Préparation : Suite de la recette à la page suivante 2

Elle pousse discrètement dans les champs, les jardins ou même au bord des routes. Et pourtant, la Lactuca serriola, aussi appelée laitue sauvage ou laitue épineuse, est loin d’être une simple plante indésirable. Derrière ses feuilles dentelées et sa sève amère se cache une plante médicinale ancienne aux vertus multiples. Utilisée depuis des siècles pour … Read more

Et si le romarin devenait votre nouvel allié bien-être ? Découvrez 10 façons simples et efficaces d’utiliser cette herbe aromatique au quotidien, de la cuisine à la salle de bain ! Il parfume nos plats depuis toujours… mais on ignore souvent à quel point il peut faire du bien. Cette petite herbe méditerranéenne cache bien … Read more

Vous avez des plantes qui attirent moucherons, fourmis ou autres indésirables ? Avant de vous précipiter sur un spray chimique souvent coûteux (et pas toujours très sain), pourquoi ne pas tester une astuce maison simple, naturelle et réellement efficace ? Il suffit de faire bouillir cinq gousses d’ail dans une casserole… et vous obtenez un … Read more

Bien vieillir ne signifie pas que votre foie et votre digestion doivent décliner. Avec de bonnes habitudes, vous pouvez maintenir le fonctionnement optimal de ces organes vitaux, même à un âge avancé. Un remède simple et puissant, issu de la médecine traditionnelle chinoise, est une boisson détox quotidienne composée de trois ingrédients clés : tomate, … Read more

Ingredienti: SFOGLIE ALL’UOVO PER LASAGNA 6 POMODORINI 500 gr MOZZARELLA DI BUFALA 150 gr ZUCCHINE 2 PESTO ALLA GENOVESE 100 gr AGLIO 1 spicchio OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. SALE q.b. BASILICO q.b. Istruzioni: 1. Tagliare i pomodorini a fette sottili e le zucchine a rondelle. 2. In una pentola grande, far bollire abbondante acqua … Read more

Ecco gli ingredienti e il procedimento per prepararlo: Ingredienti (per 4 persone): • 4 fette di ossobuco di vitello (con l’osso centrale) • 1 cipolla • 1 carota • 1 costa di sedano • 2 spicchi d’aglio • 400 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati) • 1 bicchiere di vino bianco • 500 … Read more

Mantenere livelli di glicemia stabili è fondamentale per la salute generale e può aiutare a prevenire o ritardare complicazioni pericolose. I livelli di glicemia possono essere influenzati da una varietà di fattori, tra cui ereditarietà, stress, attività fisica e peso corporeo. Tuttavia, l’alimentazione ha un impatto considerevole sulla gestione della glicemia. Per aiutarti a fare … Read more

Per la maggior parte di noi il cibo è sinonimo di nutrimento, gusto e piacere. Ma per milioni di persone in tutto il mondo, un semplice pasto può rivelarsi mortale. Mangeresti qualcosa che potrebbe ucciderti? Per la maggior parte delle persone, il cibo è sinonimo di nutrimento, ma in tutto il mondo alcuni alimenti rappresentano … Read more