Budín de Pan de la Abuela con Salsa de Vainilla Cremosa

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
Remoja el pan: Coloca los cubos de pan en un tazón grande y vierte la leche caliente por encima. Deja reposar 10 minutos para que se ablande.
Mezcla los ingredientes: En otro recipiente, combina el azúcar, los huevos batidos, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada.
Incorpora todo: Añade esta mezcla al pan remojado y revuelve con cuidado hasta integrar bien.
Vierte en un molde previamente engrasado y hornea durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, salga limpio.
Prepara la salsa de vainilla: En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla junto con el azúcar y la crema. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese ligeramente. Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
Sirve el budín tibio acompañado de la salsa de vainilla caliente por encima.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 50 minutos | Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 8