Le carré moelleux aux pommes est un dessert simple et gourmand qui séduit par sa texture légère et fondante. Avec sa pâte parfumée à la cannelle et à l’amande, enrichie de morceaux de pommes juteuses, ce gâteau aux pommes maison est idéal pour un goûter, un dessert familial ou un brunch sucré. Facile et rapide à préparer, il fera plaisir à tous les amateurs de pâtisserie maison.
Pourquoi Choisir ce Carré Moelleux aux Pommes ?
Moelleux : une texture légère grâce à la crème et au lait.
Saveur : mariage parfait de la pomme et de la cannelle.
Facilité : une recette accessible même aux débutants.
Polyvalence : parfait en dessert, goûter ou petit-déjeuner.
Ingrédients pour 8 parts:
3 œufs 🥚
115 g de sucre
65 g de beurre fondu 🧈
35 g de crème liquide entière (30%)
100 g de lait 🥛
160 g de farine
40 g de poudre d’amandes 🌰
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de cannelle (ou plus selon goût)
3 pommes 🍎🍏
Étapes de Préparation:
1. Préparer la pâte
Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un grand bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoute le beurre fondu, la crème liquide et le lait, puis mélange bien.
2. Ajouter les ingrédients secs
Incorpore la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la cannelle.
Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Ajouter les pommes
Épluche et coupe les pommes en dés ou en fines lamelles.
Ajoute-les délicatement à la pâte.
Baguette tradition francaise
Jambon
béchamel
Fondant
Baguette Tradition Française
Cuisse de canard
SAUCE AU MIEL
pains
Crêpe
Cordon Bleu maison
4. Cuisson
Verse la préparation dans un moule carré beurré et fariné (ou recouvert de papier cuisson).
Enfourne pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
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