Ingredientes: Galletas tipo María (o galletas de mantequilla) – 2 paquetes Arequipe (dulce de leche) – 1 taza Chocolate de repostería (oscuro o con leche) – 200 g Crema de leche (nata para montar) – 1 taza Mantequilla sin sal – 3 cucharadas Queso crema – 200 g (opcional, para darle un toque más cremoso) … Read more
Ingredientes: para el pastel de chocolate: 2 tazas de harina para todo uso 2 tazas de azúcar granulada 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 1 taza de suero de leche, a temperatura ambiente 1/2 taza de … Read more
Ingredientes: 3 papas medianas (aprox. 600 g) Sal al gusto 1 cucharadita de ajo en polvo 100 g de queso mozzarella rallado finamente Pimientos picantes al gusto (puede ser ají en polvo) 7 cucharadas de fécula de papa (puedes usar maicena como alternativa) Perejil fresco picado al gusto Queso parmesano rallado al gusto Preparación: Continua … Read more
Ingredientes: 300 g de hígado(s) de pollo 4 cebollas 10 hojas de salvia 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre (balsámico) 4 cucharadas de vino blanco Harina Preparación: La receta continúa en la página siguiente
Ingredientes: 1 yema de huevo 120 g de azúcar 90 g de fécula de maíz (maicena) 1 cucharada de extracto de vainilla 500 ml de leche 1 cucharada de mantequilla Chocolate rallado o cacao en polvo (para decorar) Preparación: Continua en la siguiente pagina
Hay recetas que son como un abrazo en forma de comida, y la quiche de espinaca y queso es una de ellas. Con una base doradita y crujiente, un relleno cremoso y un sabor que reconforta, esta delicia de inspiración francesa ha conquistado mesas de todo el mundo… ¡y con razón! Ideal para un desayuno … Read more
Ingredientes: 🧀 190 gramos de queso crema 🧈 200 gramos de mantequilla 🍯 1 lata de leche condensada 🥚 4 huevos grandes 🍦 2 cucharaditas de esencia de vainilla 🌾 320 gramos de harina de trigo 🧁 2 cucharaditas de polvo para hornear 🥛 ½ lata de leche evaporada 👨🍳 Preparación: 1️⃣ Cremar: Página siguiente
📝 Ingredientes para la masa: 500 g de harina 000 10 g de sal 25 g de azúcar 10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca) 250 ml de leche tibia 1 huevo 50 g de manteca o margarina derretida Para el relleno: 200 g de jamón cocido picado o en fetas … Read more
Ingredientes: 3 calabacines medianos, rallados 1 cucharadita de sal 2 huevos de linaza (2 cucharadas de linaza molida + 6 cucharadas de agua) 1/4 taza de levadura nutricional 1/4 taza de harina de almendras 2 dientes de ajo picados 2 cebolletas picadas finamente 1/4 taza de perejil fresco picado fino 1/4 cucharadita de pimienta negra … Read more
Cuando quiero servir algo que sea tan reconfortante como sofisticado, preparo Nidos de Puré de Papa Rellenos. Tienen una textura irresistible: crujientes por fuera, suaves y cremosos por dentro, y están rellenos con una mezcla deliciosa de carne sazonada y queso fundido. Como chef, esta es una de esas recetas que convierte ingredientes sencillos en … Read more