C’était la première fois que je mangeais ce genre de plat et c’était incroyablement délicieux !

Étape 1 : Préparation et cuisson des pâtes : Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
Étape 2 : Cuisson des saucisses et des légumes : Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter la saucisse italienne coupée en tranches et faire dorer. Retirer la saucisse et la réserver. Dans la même poêle, ajouter l’oignon émincé et faire dorer. Ajouter l’ail et les champignons coupés en tranches, et faire cuire jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
Étape 3 :
Préparation de la sauce : Verser la crème épaisse et le bouillon de poulet, en remuant. Laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Incorporer le parmesan, l’origan, le thym, le sel et le poivre.
Étape 4 : Mélanger et cuire : Remettre les pâtes cuites et la saucisse dorée dans la poêle, en mélangeant le tout. Transférer le mélange de pâtes dans un plat de cuisson graissé. Garnir de mozzarella râpée.
Étape 5 : Garniture et service : Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Garnir de persil frais avant de servir.