El Cordon Bleu de Pollo es uno de esos platos clásicos que nunca pasan de moda. Crujiente en el exterior, jugoso en el interior y con ese corazón fundente de queso y jamón que conquista desde el primer bocado. Es una receta perfecta para una comida familiar, una cena especial o incluso para preparar con antelación y disfrutar durante la semana.
Aunque su nombre suene sofisticado, lo cierto es que se trata de una elaboración sencilla, accesible y con ingredientes que solemos tener en casa. Con un poco de organización y siguiendo algunos consejos prácticos, conseguirás un resultado digno de restaurante.
Información de la receta :
Raciones: 6 personas
Tiempo de preparación: 75 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
Ingredientes :
Para preparar un delicioso Cordon Bleu de Pollo necesitarás:
6 filetes de pechuga de pollo
6 lonchas de jamón cocido (jamón de york)
200 gramos de queso suizo o queso Roncal
3 huevos
2 tazas de pan rallado
½ taza de harina
Aceite de oliva (cantidad suficiente para freír)
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Paso a paso: Cómo preparar Cordon Bleu de Pollo :
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