🥞 Crêpes au Yaourt
Ultra moelleuses • Sans lait • Inratables
Envie de crêpes giga moelleuses, légères et faciles à préparer ?
Cette recette de crêpes au yaourt est parfaite : pas besoin de lait, une texture souple et un goût doux qui se marie aussi bien avec le sucré que le salé.
Une alternative simple et économique, idéale pour un goûter ou un brunch 🥞
🧾 Ingrédients :
200 g de farine de blé T45
2 yaourts nature (2 × 125 g)
3 œufs frais
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
250 ml d’eau
1 c. à soupe d’huile de tournesol (ou huile neutre)
1 c. à soupe d’extrait de vanille
💡 Conseil santé :
Pour des crêpes au yaourt sans lait équilibrées, privilégier une portion modérée, les accompagner de
fruits frais et maintenir une activité physique régulière favorise une bonne gestion énergétique.
👨🍳 Instructions – Étape par Étape :
1️⃣ Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, versez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
Mélangez soigneusement.
2️⃣ Ajouter les œufs
Ajoutez les œufs entiers.
Fouettez doucement jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène.
3️⃣ Ajouter l’eau progressivement
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