Porciones / número de personas: 12 unidades
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Ingredientes para preparar Empanadillas Argentinas :
1 cebolla, picada fina
400 g de carne de ternera picada
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante (en escamas o molido)
25 aceitunas, picadas
25 g de uvas pasas sultanas, picadas
2 huevos cocidos, pelados y picados
12 obleas de empanadilla (compradas o caseras)
Aceite de oliva virgen extra
Sal, al gusto
1 huevo batido (para pincelar)
Cómo preparar Empanadillas Argentinas :
Las empanadillas son un icono de la gastronomía argentina. Reconocidas por su sabor y versatilidad, estas delicias rellenas de carne picada, aceitunas y especias ofrecen una combinación irresistible. Aunque su origen es argentino, su popularidad ha traspasado fronteras, y ahora puedes prepararlas en casa fácilmente para disfrutar de su sabor casero auténtico. ¡Un bocado lleno de tradición!
En una sartén amplia, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla picada y sofríela hasta que esté tierna y transparente.
Añade la carne picada a la sartén con la cebolla y remueve para que se cocine de manera uniforme. Condimenta con sal, comino, pimentón dulce y pimentón picante.
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