Humpty Dumpty Dip

– imprimir recetaIngredientes:
12 huevos, duros y pelados
1 paquete (8 oz) de queso crema, temperatura ambiente
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza amarilla
1 ½ cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra Una pizca
de pimienta de cayena
2 cucharaditas de cebollino picado, dividido
Pepinillos para decorar, opcional
Galletas o verduras para servir
Preparación:
Coloque 6 de los huevos duros en un procesador de alimentos grande. Corte los 6 huevos restantes por la mitad y agregue las yemas al procesador de alimentos y reserve las claras de huevo.
Agregue el queso crema, la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el pimentón, la sal, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la mitad de los cebollinos al procesador de alimentos y procese a alta velocidad hasta que estén completamente mezclados.
Pique las claras de huevo y mézclelas a mano en la mezcla de huevo licuada. Transfiera a un tazón para servir y cubra con los cebollinos restantes y pimentón adicional. Decore con pepinillos si lo desea.
Sirva con galletas saladas, pretzels o palitos de verduras.