✅ Tortillas de Avena Integral con Linaza Molida
Ingredientes:
1 taza de avena integral molida
1 cucharada de linaza molida
½ taza de agua tibia
½ cucharadita de sal
Preparación:
1. Mezcla avena, linaza y sal.
2. Añade el agua tibia poco a poco y amasa.
3. Deja reposar 10 min la masa
4. Forma porciones redondas, aplana y cocina 30–40 seg por lado hasta que esten doradas.
Beneficios: Rica en omega-3 y fibra soluble; mejora la digestión.
✅ Tortillas de Nopal con Avena
Ingredientes:
1 taza de nopal cocido (en cubos)
1 taza de avena molida
½ taza de agua tibia (aproximadamente)
½ cucharadita de sal
Opcional: un poquito de jugo de limón para mantener el color verde
Preparación:
1. Licúa el nopal con un poco de agua hasta obtener un puré espeso.
2. En un tazón, mezcla la avena con la sal.
3. Agrega el puré de nopal y forma una masa suave, añadiendo más agua si es necesario.
4. Divide en porciones pequeñas redondas y aplana con prensa para tortillas.
5. Cocina en comal 30–40 seg por lado hasta que estén doradas.
Beneficios: Rica en fibra y baja en carbohidratos.
✅ Tortillas de Espinacas con Avena
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