✅ Tortillas de Espinacas con Avena
Ingredientes:
1 taza de espinacas cocidas (escurridas)
1 taza de harina de avena integral
½ taza de agua tibia
½ cucharadita de sal
Preparación:
1. Licúa las espinacas con el agua hasta obtener una mezcla suave.
2. Mezcla la avena con la sal y añade la mezcla licuada.
3. Amasa hasta lograr una textura flexible y homogénea.
4. Forma porciones redondas, aplana y cocina en comal 40 seg por lado hasta dorar.
Beneficios: Aporta hierro, fibra y antioxidantes.
✅ Tortillas de Amaranto con Avena
Ingredientes:
½ taza de harina de amaranto
½ taza de harina de avena integral
½ taza de agua tibia
½ cucharadita de sal
Preparación:
1. Mezcla las harinas con la sal.
2. Agrega el agua tibia gradualmente y amasa hasta lograr una masa suave y flexible.
3. Divide en porciones pequeñas y aplana.
4. Cocina en comal 40 seg por lado hasta que se doren.
Beneficios: Alta en proteínas vegetales, calcio y magnesio.
