Lait au Four Crémeux : Un Dessert Simple et Irrésistible
Ingrédients :
1 litre de lait
4 œufs
1 tasse de sucre (environ 200 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour un parfum délicat)
Cannelle en poudre (facultatif, pour saupoudrer et rehausser le goût)
Astuce : Remplacez l’extrait de vanille par des zestes de citron ou d’orange pour une version plus aromatique.
Préparation :
Préparer les œufs :
Cassez les œufs dans un grand bol.
Battez-les légèrement à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet jusqu’à ce que les jaunes et les blancs soient bien mélangés. Il n’est pas nécessaire de battre trop fort, juste assez pour homogénéiser.
Ajouter le sucre :
3. Ajoutez le sucre aux œufs battus et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Cela garantit une texture lisse au dessert.
Incorporer le lait :
4. Versez le lait dans la préparation et mélangez soigneusement.
5. Si vous le souhaitez, ajoutez l’extrait de vanille pour un parfum subtil.
Préparer le moule :
6. Beurrez un moule ou un plat allant au four avec du beurre ou de la margarine pour éviter que le dessert ne colle.
lire la suite en page suivante 2
