👩🍳 Preparación :
Mezcla seca:
En un bowl combina harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal.
Mezcla húmeda:
En otro bowl bate el huevo con la leche, vainilla y mantequilla derretida.
Unir:
Agrega la mezcla húmeda a la seca y mezcla solo hasta integrar (la masa debe quedar un poco grumosa).
Agregar la manzana:
Incorpora la manzana rallada y la canela.
Cocinar:
Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente.
Vierte porciones pequeñas de masa.
Cocina hasta que salgan burbujitas en la superficie, voltea y cocina 1–2 minutos más.
🍯 Para servir
Miel, sirope de maple o miel de caña
Rodajas de manzana
Yogur
Canela extra
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