Un plat rustique et généreux, aux saveurs profondes et équilibrées, parfait pour un repas convivial et chaleureux au quotidien ✨
Une cuisine de terroir, lente et savoureuse, qui fait toujours son effet 😍
📋 Infos pratiques
👥 Portions 6 personnes
⏱ Préparation 30 min
🔥 Cuisson 2 h 30
🕒 Temps total 3 h
⭐ Niveau Facile – mijoté traditionnel
🛒 Ingrédients :
1,5 kg sanglier (épaule ou cuisse) coupé en morceaux
75 cl vin rouge corsé
50 cl bouillon de volaille
200 g lardons fumés
2 oignons émincés
3 carottes coupées en rondelles
2 gousses ail hachées
2 cuillères à soupe farine
4 cuillères à soupe huile d’olive
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1 cuillère à café herbes de Provence
Sel
Poivre
👩🍳 Préparation :
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