Porciones / número de personas: 4 a 6
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Leche Frita :
6 huevos.
60 gr. de maicena.
60 gr. de harina.
120 gr. de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/2 l. de leche.
1 cucharadita de canela en polvo.
100 gr. de azúcar glasé (azúcar molida).
1 nuez de mantequilla.
Cómo preparar Leche Frita :
Se pone en un cazo la leche a hervir. En otro cazo, se ponen los huevos batidos, el azúcar y la vainilla. Luego se agrega la harina y la maicena en el segundo cazo y se remueve todo muy bien.
A continuación, se le añade la leche hirviendo y, sin dejar de remover, se deja cocer unos cinco minutos. Leche frita con Chocolate
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