Il y a quelque chose de profondément réconfortant dans un plat de pâtes au four qui demande un minimum d’efforts et qui donne l’impression d’avoir été mijoté avec amour. Ce ziti buffalo ranch, préparé en un clin d’œil, est le genre d’accompagnement idéal pour un barbecue qui devient le plat principal, avec le goût acidulé caractéristique de la sauce buffalo adouci par l’onctuosité de la sauce ranch et une généreuse couche de fromage fondu. Il évoque l’esprit d’un gratin du Midwest, avec une touche festive supplémentaire, et c’est le plat parfait quand on a besoin d’un succès garanti sans avoir à vider tous les placards.
Servez ces ziti avec du poulet grillé, des hamburgers, des saucisses, ou un plateau de bâtonnets de céleri et de carottes croquants pour un accompagnement façon ailes de poulet Buffalo. Une simple salade verte, du maïs au beurre ou des tomates en tranches en accompagnement permettent d’équilibrer la richesse du plat. Et si vous recevez beaucoup de monde, un panier de pain à l’ail vous permettra de savourer toute la sauce onctueuse.
Ziti Buffalo Ranch express à 4 ingrédients, cuit au four
Portions : 6 à 8
Ziti au ranch Buffalo dans un plat à four en verre
Ingrédients :
1 livre de pâtes ziti,
2 tasses de sauce Buffalo,
1 tasse de vinaigrette ranch,
3 tasses de mozzarella râpée
Instructions :
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