Le sirop de thym maison est un grand classique des remèdes naturels de nos grands-mères. J’en prépare souvent à l’automne, quand les premiers maux de gorge pointent le bout de leur nez. Ce sirop parfumé, à base de thym, citron, miel et gingembre, est à la fois apaisant et délicieux.
Chez moi, c’est devenu un rituel : une cuillère chaque matin pour bien commencer la journée, ou un filet dans une tisane du soir pour calmer la toux. Pas besoin d’être herboriste, cette recette est simple, rapide et 100 % naturelle.
Découvre comment réaliser ton sirop de thym maison, ses vertus, et comment bien le conserver.
Ingrédients et matériel nécessaires :
Ingrédients pour environ 500 ml de sirop
100 g de thym frais (ou 50 g séché)
2 citrons bio (jus et zestes)
8 cuillères à soupe de miel liquide (idéalement miel de thym)
1 petit morceau de gingembre frais
500 ml d’eau filtrée
Ustensiles utiles
Casserole en inox
Passoire fine ou mousseline
Bouteilles en verre stérilisées
Entonnoir
Spatule en bois
Préparation du sirop de thym maison :
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