Hay algo verdaderamente mágico en las rosquillas caseras recién salidas de la freidora. 🍩✨Su exterior dorado, su interior suave y esponjoso, y su delicada capa de azúcar crean un manjar que evoca nostalgia y es irresistible. Estas rosquillas de azúcar suaves y esponjosas son mullidas por dentro, ligeramente crujientes por fuera y están cubiertas con una dulce capa de azúcar que se derrite suavemente con cada bocado.
Perfectas para el desayuno, la merienda o reuniones familiares especiales, estas rosquillas son sorprendentemente fáciles de preparar. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un poco de paciencia para que la masa suba, puedes recrear rosquillas de panadería en tu propia cocina. ¡Vamos a preparar esta deliciosa receta!
Ingredientes :
Para la masa:
500 g de harina de uso general
60 g de azúcar
7 g de levadura seca instantánea
5 g de sal
250 ml de leche tibia
2 huevos grandes (unos 100 g)
60 g de mantequilla sin sal, ablandada
5 ml de extracto de vainilla
Para freír:
1 litro de aceite vegetal (para freír)
Para recubrimiento:
150 g de azúcar granulada
30 g de mantequilla derretida (para pincelar, opcional)
Instrucciones :
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